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基层报道

生铁冢镇开展春季学校食堂餐饮食品安全联合执法大检查

时间:2019-03-18 10:59:54   作者:赵洁   来源:生铁冢镇食品药品监督管理所  


  为进一步加强学校食堂餐饮食品安全监管工作,生铁冢镇食品药品监督管理所联合中心校、派出所等部门组成联合执法检查组,对校园食品安全情况进行了拉网式排查,把食品安全隐患消灭在萌芽状态,确保了辖区内广大师生身体健康,为教学工作的正常开展提供了良好的饮食安全保障。生铁冢镇政府领导带领联合执法检查组开展了此次食品安全执法大检查活动。


  检查过程中,生铁冢镇执法检查组深入辖区内所有中小学校、托幼机构食堂等重点单位,重点检查学校食堂学校食品安全工作管理与责任制度建立落实情况;食堂卫生环境、从业人员健康体检情况;食品留样记录、消毒记录落实情况以及原料采购索证索票,进货查检及台账记录,食品安全自查及陪餐制度落实情况;食品储存及使用,从业人员管理,冷藏、清洗、消毒等设施设备运转及学生食品安全知识教育情况。针对检查中发现的问题,检查人员当场责令立即整改,并要求单位负责人严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任,严防食品安全事件发生,及时消除食品安全隐患,提升学校食堂及周边食品安全水平。

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